端午將至,新北市府與石門區公所14日在市民廣場舉辦「新北端午城石門粽大放送嘉年華」,現場婆媽為搶免費肉粽搶到失控,91歲林蜂阿嬤到場親授包肉粽祕訣,她感嘆,最近肉粽重要配料紅蔥頭一度上漲4成,大約1公斤90元,讓她有點吃不消。

石門區長吳嘉榮說,1970年代初期「十八王公廟」香火興盛,信徒間香傳祭拜時以熱食作為祭品較靈驗,石門洞附近肉粽攤逐漸移至廟前叫賣,石門粽名聲不脛而走。

不過林蜂阿嬤也感嘆,石門肉粽重要配料紅蔥頭,以前都是1斤20元,前陣子一度漲到90元,最近好不容易下降,仍然高達60元,包肉粽原料越來越貴,但她強調包了這麼多年,哪天沒包還真的會不習慣,希望能繼續包下去。

澎湖銀行小額信貸 >桃園汽車借貸免留車 林蜂阿嬤說,肉粽要包得好吃,選米很重要,除挑選圓糯米,還得是「舊米」,因舊米含水量低,粽子煮起來比較澎湖機車借貸免留車 Q彈不會軟爛,她用的香菇,也是1斤800元的台灣香菇,香味較1斤500元的大陸香菇佳。

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中國時報【葉德正╱新北報導】

新北市果菜公司表示,目前紅蔥頭1公斤60元,相較去年同期50元小貸款利息試算 各銀行貸款利率 2成,另據新北市場處調查,近期五花肉每斤達135元,較去年同期的126.67元高,其餘原料價格則沒南投機車借貸免留車 有太大變動。


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